كتبت _ ندى علاء
تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وذلك خلال جولته اليوم بعدد من مشروعات الإنتاج الزراعي والحيواني بمحافظات الجيزة والمنوفية والبحيرة، مؤكدًا أن الحكومة تولي قطاع الإنتاج الحيواني اهتمامًا كبيرًا باعتباره أحد الركائز الأساسية لتحقيق التنمية الاقتصادية وتعزيز الأمن الغذائي.
وأشار رئيس الوزراء إلى أن الدولة تواصل التوسع في مشروعات الإنتاج الحيواني، مع العمل على تحسين السلالات، وزيادة كفاءة التشغيل، وتطبيق أحدث معايير الجودة والاستدامة، بما يسهم في توفير منتجات غذائية آمنة للمواطنين ودعم الاقتصاد الوطني.
طفرة في إنتاج اللحوم والألبان
أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد طفرة تنموية غير مسبوقة بدعم من القيادة السياسية، موضحًا أن إنتاج اللحوم الحمراء ارتفع ليصل إلى 600 ألف طن، بالتزامن مع زيادة إنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بنسبة نمو بلغت 8% مقارنة بالعام الماضي.
وأضاف الوزير أن هذه المؤشرات أسهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%، إلى جانب بدء تصدير الفائض في صورة منتجات ألبان مصنعة، بما يعزز من القيمة المضافة للقطاع ويدعم الصادرات المصرية.
محطة متطورة لتحسين السلالات وتصنيع الألبان
استعرض وزير الزراعة خطة تطوير المحطة، مؤكدًا أنها تمثل نموذجًا عمليًا لجهود الوزارة في تحسين السلالات المحلية ورفع الكفاءة الإنتاجية، حيث تم تزويدها بأحدث التقنيات، من بينها المحالب الآلية الرقمية، وأنظمة التبريد، والمراوح داخل الحظائر لتوفير بيئة مناسبة للماشية.
وأوضح أن المحطة تضم مصنعًا متكاملًا لإنتاج الجبن الموتزاريلا والدمياطي والقريش والزبادي والزبدة، مع طرح المنتجات عبر منافذ التسويق التابعة للوزارة بجودة عالية وأسعار تنافسية لخدمة المواطنين.
608 رؤوس ماشية ومنظومة حديثة لتخزين الأعلاف
استمع رئيس الوزراء إلى شرح من الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي والمدير التنفيذي للمشروع، الذي أوضح أن المحطة مقامة على مساحة 6 أفدنة، وتضم 608 رؤوس من الماشية تشمل أبقار “فريزيان هولشتاين” وجاموس خليط إيطالي، إلى جانب محلب آلي متطور ومصنع متكامل لتصنيع الألبان والجبن.
وأضاف أن المحطة تضم أيضًا منظومة حديثة لتخزين الأعلاف تشمل أربعة بنكرات سيلاج بسعة 6000 طن، بما يمنع اختلاط الأعلاف بالتربة ويقلل نسبة الفاقد بأكثر من 15%، وهو ما ينعكس على كفاءة التشغيل وجودة الإنتاج.
دعم حكومي للتوسع في مشروعات الإنتاج الحيواني
أكد الدكتور مصطفى مدبولي، في ختام الجولة، أن محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان تمثل نموذجًا متكاملًا يجمع بين تربية الماشية، وتصنيع منتجات الألبان، والتسويق المباشر، بما يعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من أصولها وتحقيق الأمن الغذائي.
وشدد رئيس الوزراء على استمرار الحكومة في دعم مثل هذه المشروعات والتوسع في تنفيذها بمختلف المحافظات، مع تعزيز الشراكة مع القطاع الخاص، بما يسهم في زيادة الإنتاج، وتوفير منتجات غذائية آمنة وعالية الجودة للمواطنين، ودعم خطط التنمية المستدامة.
