كتبت: سيمون هشام
حذرت الدكتورة ميرفت السيد مدير المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة و استشارى طب الطوارئ، من الإفراط في تناول المخبوزات والمعجنات على مائدة الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، مؤكدة أن الخبز والمعجنات تمثل مصدرًا مهمًا للطاقة للجسم، لكنها قد تتحول إلى عبء صحي إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو بشكل غير متوازن.
وأكدت السيد، على أن تناول كميات كبيرة من الخبز والمعجنات في فترة قليلة، قد يسبب ضغطًا مفاجئًا على الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ الشديد والمغص والشعور بالامتلاء، وقد يصل الأمر في بعض الحالات إلى القيء أو الحموضة وارتجاع المريء.
وأوضحت السيد، أن الجسم يحتاج إلى وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف، وذلك للحفاظ على مستوي الطاقة لمدة أطول خلال فترة الصيام .
وأشارت السيد، إلى أن تناول بعض المعجنات التي تحتوي على الزيوت المهدرجة والسمن الصناعي، تزيد من العبئ على الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ارتفاع الدهون والكوليسترول، وبالتالي إرهاق عضلة القلب والعمليات الحيوية في الكبد، وبشكل خاص عند الإفراط في تناول المخبوزات على وجبتي الإفطار والسحور.
