الإسكندرية – روان حمزاوي
افتتح الدكتور أحمد عادل عبد الحكيم، القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية، اليوم الخميس، المركز الخدمي التعليمي لسلسلة قيمة الطماطم بكلية الزراعة، بطاقة إنتاجية تبلغ 4 أطنان كل ٨ ساعات، وبتكلفة إجمالية قدرها 1.3 مليون يورو لخط الإنتاج والمعدات، بالإضافة إلى مساهمة جامعة الإسكندرية بنحو 45 مليون جنيه في أعمال التجهيزات والبنية التحتية للمركز.
ويُعد المركز أول منشأة تعليمية وتطبيقية متخصصة في تصنيع الطماطم الكاملة المقشرة، والطماطم المقشرة المقطعة، داخل مؤسسة جامعية مصرية، ويهدف إلى دعم الصناعات الغذائية وتعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الزراعية، إلى جانب تدريب وتأهيل الطلاب والخريجين والكوادر الفنية على أحدث تقنيات التصنيع الغذائي، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي ودعم التنمية المستدامة.
وأكد الدكتور أحمد عادل عبد الحكيم أن افتتاح المركز يمثل تتويجًا للجهود المتميزة التي تبذلها جامعة الإسكندرية، بما تمتلكه من خبرات علمية وبحثية وقدرات تدريبية، لتقديم نموذج متكامل يربط بين التعليم والبحث العلمي والتطبيق العملي، ويسهم في تطوير قطاع التصنيع الغذائي وتعظيم القيمة المضافة للمنتجات الزراعية.
وأوضح عبد الحكيم، أن المركز يمثل إضافة نوعية لإمكانات كلية الزراعة وجامعة الإسكندرية، حيث سيسهم في تدريب وتأهيل الطلاب والخريجين والكوادر الفنية على أحدث تقنيات التصنيع الغذائي، بما يعزز جاهزيتهم لسوق العمل ويدعم توجه الدولة نحو تطوير الصناعات الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي.
وأكد عبد الحكيم، أن المركز يمثل نقطة انطلاق لمزيد من المبادرات والشراكات التي تخدم المجتمع وتدعم الاقتصاد الوطني. وفي ختام كلمته، أعرب عن تقديره للجهات والمؤسسات الدولية الداعمة للمشروع، مشيرًا إلى أن هذا التعاون يعكس المكانة المتميزة التي تحظى بها جامعة الإسكندرية على المستويين الإقليمي والدولي.
ومن جانبه، أكد المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، أن إطلاق أول خط إنتاج للطماطم المقشرة محليًا في مصر من داخل كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية لا يمثل مجرد مشروع صناعي جديد، بل خطوة حقيقية نحو توطين الصناعات الغذائية وتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الواردات، فضلًا عن تعميق التصنيع المحلي وتعظيم القيمة المضافة للمنتج المصري.
وأوضح عطية، أن افتتاح المركز يعد ثمرة شراكة ناجحة بين مؤسسات الدولة والجامعات والمنظمات الدولية، مشيدًا بالدور الذي تقوم به جامعة الإسكندرية في الربط بين البحث العلمي والتطبيق العملي وخدمة المجتمع.
وأضاف عطية، أن المركز يمثل إضافة قوية لقطاع الصناعات الغذائية بمحافظة الإسكندرية، خاصة أنه يفتح المجال أمام إنتاج منتجات كانت تعتمد بصورة كبيرة على الاستيراد من الخارج، بما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وتوفير فرص تدريب وتأهيل للشباب والخريجين وفق أحدث المعايير.
كما أكد حرص محافظة الإسكندرية على دعم المشروعات التنموية والبحثية التي تسهم في خدمة المجتمع وتعزيز مكانة الإسكندرية كمركز علمي وصناعي واقتصادي رائد، لافتًا إلى أن هذا المشروع سيكون بداية لانطلاق المزيد من المبادرات الصناعية والبحثية الناجحة وبناء اقتصاد قائم على المعرفة.
وأشارت الدكتورة هبة سلامة إلى أن المركز يمثل صرحًا علميًا وتطبيقيًا جديدًا يعزز دور الجامعة في خدمة القطاع الزراعي ودعم التنمية المستدامة، ويجسد التكامل بين التعليم والبحث العلمي وخدمة المجتمع. وأوضحت أن تكلفة خط الإنتاج والمعدات بلغت نحو 1.3 مليون يورو بتمويل من الوكالة الإيطالية للتنمية والتعاون.
فيما ساهمت جامعة الإسكندرية في أعمال التجهيزات والبنية التحتية للمركز باستثمارات بلغت نحو 45 مليون جنيه، مؤكدة أن إنشاء المركز يأتي انطلاقًا من الإيمان بالدور الحيوي الذي تؤديه سلاسل القيمة الزراعية في تحقيق الأمن الغذائي ورفع كفاءة الإنتاج الزراعي، خاصة في المحاصيل الاستراتيجية.
وأضافت سلامة، أن المركز يعكس حرص كلية الزراعة على تقديم نموذج علمي وتطبيقي متكامل يربط بين الباحث والمزارع وقطاع التصنيع الغذائي، مشيرة إلى أنه يهدف إلى تقديم خدمات تعليمية وتدريبية واستشارية تسهم في تطوير المهارات وبناء القدرات ودعم الإنتاج الزراعي والتصنيع الغذائي بما يواكب متطلبات التنمية المستدامة.
وأكد السفير ساشو بودليسنيك قوة العلاقات بين مصر وسلوفينيا، معربًا عن سعادته بالتعاون مع جامعة الإسكندرية، لا سيما في المشروعات المرتبطة بالاقتصاد الأخضر والمشروعات متناهية الصغر وحماية البيئة ودعم التنمية المستدامة، مشيرًا إلى أن التحول الأخضر والتنمية المستدامة يمثلان الركيزتين الأساسيتين لصناعة المستقبل.
كما أشاد الدكتور تيبيرو كياري بالتعاون الثنائي بين مصر وإيطاليا في المجال الزراعي، مؤكدًا أن هذه المشروعات تمثل جسرًا لتبادل الخبرات وتعزيز جهود التنمية الزراعية المستدامة.
وأكد الدكتور أحمد مغاوري أن افتتاح المركز يجسد نموذجًا عمليًا يربط بين البحث العلمي والإنتاج والصناعة واقتصاد المعرفة، مشيرًا إلى أن المركز يسهم في دعم الابتكار وبناء نماذج حديثة للتعاون الاقتصادي والصناعي، بما يعظم العائد الاقتصادي ويستثمر قدرات الشباب المصري.
استعرض الدكتور علي بدارنة، رئيس قسم الأمن الغذائي ونظم الأغذية بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو) في فيينا، عرضًا تقديميًا تناول أبرز إنجازات مشروع سلسلة قيمة الطماطم في مصر، ودوره في دعم التصنيع الزراعي وتعزيز القيمة المضافة للمنتجات المحلية وتحقيق التنمية المستدامة.
