الإسكندرية _ سيمون هشام
دعت وزارة الصحة المواطنين إلى اتباع العادات الغذائية الصحية خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أهمية تناول الكبدة واللحوم الحمراء باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة والاستفادة من قيمتها الغذائية.
وأوضحت الوزارة، أن طرق الطهي الصحية، مثل السلق أو الشواء، تعد الخيار الأفضل مقارنة بالقلي، لما تسهم به في تقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية، مع الحفاظ على العناصر الغذائية المهمة الموجودة في اللحوم.
وأكدت الوزارة، أن الاعتدال في تناول الأطعمة خلال العيد، إلى جانب اختيار أساليب الطهي الصحية، يساعد على تجنب المشكلات الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول الدهون، ويعزز الاستفادة من الفوائد الغذائية للحوم الحمراء والكبدة.
ويأتي ذلك ضمن جهود التوعية الصحية التي تنفذها الوزارة تحت شعار «عيد بصحة»، بهدف نشر السلوكيات الغذائية السليمة وتشجيع المواطنين على تبني نمط حياة أكثر صحة.
