كتبت: د. سمية النحاس
أكدت النقابة العامة للعلوم الصحية ، برئاسة أحمد السيد الدبيكي ، على مراقبي ومفتشي الأغذية ، ضرورة تنفيذ منشور وزارة الصحة ، الخاص بتشديد الرقابة على الأسواق خلال احتفالات الكريسماس وأعياد الميلاد ، مؤكدة دعمها الكامل لجهود وزارة الصحة والسكان ، في تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية والأسواق ، ورفع درجة الاستعداد ، بما يسهم في حماية صحة المواطنين ، وضمان سلامة الغذاء المتداول .
وأكدت النقابة ، في بيان لها ، أن الإجراءات التي أعلنتها وزارة الصحة، ممثلة في قطاع الطب الوقائي والصحة العامة ، بشأن تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية والمطاعم والمنشآت السياحية والترفيهية ، تمثل خطوة مهمة في مواجهة أي ممارسات قد تشكل خطرًا على الصحة العامة ، خاصة خلال فترات الذروة ، وزيادة الإقبال على استهلاك الأغذية .
وأشادت النقابة بتوجيهات وزارة الصحة لمديري مديريات الشئون الصحية بالمحافظات ، والتي تضمنت فحص سلامة الأغذية ، وسحب عينات عند الاشتباه ، والتأكد من حمل العاملين شهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية ، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية حيال المخالفين ، بما في ذلك الغلق والإعدام عند الضرورة ، فضلًا عن الإبلاغ الفوري عن حالات الاشتباه في التسمم الغذائي ، وموافاة الجهات المختصة بتقارير يومية بدءًا من 30 ديسمبر 2025 ، وحتى انتهاء الاحتفالات .
وفي هذا السياق ، شددت النقابة العامة للعلوم الصحية ، على أن هذه الجهود ، تتسق مع مطالبها السابقة بضرورة التفعيل الكامل لأحكام القانون رقم (1) لسنة 2017 الخاص بإنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، باعتبارها الجهة المنوط بها توحيد منظومة الرقابة على الغذاء ، وضمان تطبيق معايير السلامة والجودة ، على امتداد سلسلة التداول من الإنتاج وحتى وصول الغذاء إلى المستهلك .
وجددت النقابة تأكيدها على أهمية التنسيق بين الوزارة والهيئة ، لنقل المراقبين ومفتشي الأغذية ، وتأهيلهم مهنيًا تحت مظلة هيئة سلامة الغذاء ، بما يحقق التكامل المؤسسي ، ويقضي على ازدواجية الاختصاصات ، ويرفع كفاءة التفتيش والرقابة ، ويضمن حماية حقيقية لصحة المصريين .
واختتمت النقابة بيانها ، بالتأكيد على استعدادها الكامل للتعاون مع وزارة الصحة والهيئة القومية لسلامة الغذاء وكافة الجهات المعنية ، ودعم الكوادر الصحية والفنية العاملة في الميدان، بما يعزز الثقة في منظومة الغذاء ، ويجعل سلامة المواطن خطا أحمر لا يقبل التهاون .
